Sockerfria chokladbollar.
Publicerat 2014-10-13 09:17:00 i
Allmänt
Igår när vi fick förmiddagsbesök av min pappa med familj och Stefans mamma med sambo så slängde jag ihop vanliga chokladbollar. Gott och enkelt till kaffet/tet. Men det är sååå tråkigt att alltid bara kunna erbjuda Loui en trist majskrok eller ett torrt sockerfritt digestivekex som han iaf inte vill ha när han ser vad för gottis vi äter så jag började googla och hittade ett recept på chokladbollar utan både socker och sötningsmedel.Loui vart såå glad som fick äta samma sak som vi och mumsade i sig. Själv tyckte jag nästan att dom sockerfria va godare än dom med socker. Smakade mer choklad och vart konstigt nog mastigare. Dom med socker kan jag äta 4-5 stycken av men nu räckte det med 2 st.
Vart även 2 st till kvällsfikat framför serien Gotham.Chokladbollar(10-15 st)50 g rumsvarmt smör2 dl fiberhavregryn (använda vanliga)1/2 dl kokos5-7 urkärnade dadlar (tog 7)2 msk kakao1-2 krm vaniljpulver (hoppade över)2 msk kallt kaffe (tog vatten för mer barnvänlig smak)Mixa till en slät smet, rulla i kokos, ställ i frysen 15 min sen va dom redo att mumsas på.Kommer forsätta försöka hitta sockerfria bakverk utan sötningsmedel som passar både stora och små.
Kommentarer
Trackback
